Холостяцкий быт. Вопросы, советы.

[elf]

Чечевица.
У меня дома от прошлой квартиросьемщицы остался пакет с чечевицей. Я время от времени смотрю на нее, верчу в руках, думаю, да и ставлю на полку. А что из нее можно приготовить и как? Кто-нибудь знает?

[Amparo]

Для начала нужно убедиться, что чечевица пригодна к использованию, и что в ней не завелась какая-нибудь живность. Если пакет закрыт герметично, можно ничего не бояться. А вот если он тебе достался открытым, внимательно рассмотри содержимое - нет ли в нем насекомых или следов их жизнедеятельности: трухи, паутинок, непонятных включений. В случае наличия - выкинуть без сожаления.
А готовить из нее можно то же, что и из гороха и других бобовых. Впрочем, я не большой спецйиалист по чечевице, поэтому отсылаю к надежному источникуhttp://www.cooking-book.ru/cgi-bin/s...=&ps=20&wm=sub
Приятного аппетита!

[elf]

В том-то и дело, что герметично упакованная. Красивенький такой пакетик - немецкой компании какой-то. Там написано много чего - но я по немецки только и знаю, что фирфлюхт, да аригинеляйне. Ну штюк еще. Про 10-15 минуттен я тоже разобрал - это варить столько наверное, а вот конкретно - в кипящую воду или нет, замачивать, как фасоль или так сыпать. Больше всего мне понравился набор всяческих микроэлементов в ней содержащийся. И красивая она там внутри упаковки. Мать когда-то в глубоком детстве делала чего-то из нее и говорила, что очень,шибко, сильно полезное это дело - чечевица, вот я и хочу теперь.
Спасибо, кукинг, так кукинг.
________________________________
А-а, вот еще - хенде хох и Гитлер капут!

если уж по-немецки, так по-немецки. они там говорят не Гитлер, а Хитлер. так что вот. теперь можно и на неметчине блеснуть!

[foxik_r]

плов с рисом и чечевицей очень мне нравиться. Рис обжарить на масле до прозрачности, добавить чечевицу(поскольку она у тебя должна вариться 10-15 минут) где-то половину количества риса, залить водой(бульоном) из расчёта 1 : 2. посолить, поперчить и варить до готовности (как раз минут 15), пока вода вся не испариться.
Завернуть в чего-нибудь тёплое: обеяло, полотенце на пол часа- час. Усё- готово!

А в обычных супах тоже можно использовать: варишь как обычный суп, вместо риса(или чего-там) добавляешь чечевицу и в конце варки немного вермишели. мням, мням..

Нет, чечевица все-таки на любителя.
Я, помню, раньше в книгах читала про деревенский быт и разные сытные-вкусные блюда с чечевицей и о пользе ее опять-таки. И так мне хотелось чечевицы полопать!!! Как-то я даже весь день ее по городу искала...
Теперь ее везде валом. Только вот при всей своей любви к (как говорит мой мужчинка, всякой гадости): соевым супчикам, тофу, окаре и прочему, чечевицу я так и не оценила. Хотя плов Фоксика обязательно попробую!
Может чечевицу готовить по-особому надо?

[Stone]

девчонки!у
уж коли тут такой неформальный рейтинг бытовой химии складывается...))
а порошком кто каким стирает????

[Amparo]

Пробовала многие, очтановилась на Тайде. Оптимальное соотношение цены и качества. Ну, и упоминавшийся уже БОС-плюс тоже в ходу.

[Leeena]

Мне очень Персил нравится.

[Голубоглазка]

А мне в последнее время Ариель нравится, правда я его только для детских и деликатных вещей использую, а остальные вещи стираю Мифом.